Elektrolyty predstavujú skupinu minerálov, ktoré nesú elektrický náboj a zabezpečujú množstvo nevyhnutných funkcií v ľudskom tele. Ovládajú hydratáciu, prenášajú nervové impulzy, regulujú svalovú kontrakciu, udržiavajú acidobázickú rovnováhu a podieľajú sa na metabolických procesoch. Medzi najvýznamnejšie elektrolyty patria sodík, draslík, vápnik, horčík, chlór, fosfáty a hydrogénuhličitany.
Bez správneho množstva elektrolytov telo nedokáže efektívne fungovať. Ich nadbytok alebo nedostatok vedie k rôznym poruchám – od miernej únavy až po život ohrozujúce stavy, ako sú zlyhanie srdca, svalové kŕče či ťažké dehydratácie.
V nasledujúcom článku nájdete odborný pohľad na funkciu elektrolytov, mechanizmy ich regulácie, význam pri športe, rehydratácii a prevencii chorôb, ako aj praktické odporúčania na ich dopĺňanie.
Čo sú elektrolyty a prečo sú nevyhnutné
Elektrolyty sú minerálne látky, ktoré sa v tele rozpúšťajú vo vode a vytvárajú kladne (katióny) alebo záporne (anióny) nabité častice. Tento elektrický náboj umožňuje prenos signálov medzi bunkami a riadenie množstva vody vo vnútri a mimo buniek.
Bez elektrolytov by nervové a svalové bunky nedokázali správne komunikovať, čo by viedlo k poruchám fungovania celého organizmu.
Najdôležitejšie elektrolyty a ich úlohy:
-
Sodík (Na⁺) – reguluje objem telesných tekutín, prispieva k udržiavaniu krvného tlaku a hrá kľúčovú úlohu pri prenose nervových vzruchov.
-
Draslík (K⁺) – podporuje činnosť svalov a srdca, udržiava vnútrobunkovú rovnováhu tekutín.
-
Vápnik (Ca²⁺) – zabezpečuje pevnosť kostí a zubov, riadi kontrakciu svalov a zrážanlivosť krvi.
-
Horčík (Mg²⁺) – pôsobí ako kofaktor v stovkách enzymatických reakcií, znižuje svalové napätie a podporuje nervový systém.
-
Chlór (Cl⁻) – pomáha pri tvorbe žalúdočnej kyseliny a riadi osmotickú rovnováhu.
-
Fosfáty a hydrogénuhličitany – udržiavajú acidobázickú rovnováhu a podieľajú sa na energetickom metabolizme.
Mechanizmus regulácie elektrolytov v tele
Ľudský organizmus si udržiava elektrolytovú rovnováhu pomocou prepojeného systému orgánov a regulačných mechanizmov. Najdôležitejšiu úlohu zohrávajú obličky, ktoré neustále filtrujú krv a upravujú množstvo sodíka, draslíka, vápnika a ďalších minerálov podľa aktuálnych potrieb organizmu. Ak telo potrebuje elektrolyty zadržať, obličky znížia ich vylučovanie močom. Naopak, ak hladiny minerálov stúpnu nad optimálnu hranicu, obličky ich zvýšene odstraňujú, čím zabraňujú narušeniu vnútorného prostredia.
K regulácii elektrolytov výrazne prispievajú aj hormóny. Aldosterón podporuje zadržiavanie sodíka a vody, čím pomáha stabilizovať krvný tlak a objem tekutín. Antidiuretický hormón (ADH) riadi množstvo vody, ktoré obličky vracajú späť do tela, a tým ovplyvňuje koncentráciu elektrolytov v krvi. Parathormón zase udržiava rovnováhu vápnika a fosfátov, čím zabezpečuje správnu činnosť nervového a svalového systému.
Ďalším dôležitým faktorom je dýchací systém, ktorý pomáha stabilizovať acidobázickú rovnováhu prostredníctvom regulácie oxidu uhličitého v krvi. Významnú úlohu zohrávajú aj potné žľazy, pretože pri intenzívnom potení telo stráca sodík, chlór a menšie množstvo draslíka.
Ak organizmus nedokáže tieto mechanizmy správne vyrovnávať, vznikajú poruchy elektrolytovej rovnováhy, ktoré môžu viesť k svalovým kŕčom, únave, závratom alebo závažnejším zdravotným problémom.
##PRODUCT-WIDGETS-40125##
Dôsledky nerovnováhy elektrolytov
Nedostatok alebo nadbytok jednotlivých elektrolytov spôsobuje konkrétne problémy:
- Hyponatrémia (nízka hladina sodíka) – spôsobuje únavu, bolesti hlavy, dezorientáciu, v ťažkých prípadoch až záchvaty.
- Hypernatriémia (vysoká hladina sodíka) – vedie k dehydratácii, svalovým slabostiam a zvýšenému krvnému tlaku.
- Hypokalémia (nízky draslík) – spôsobuje svalové kŕče, nepravidelný srdcový rytmus a slabosť.
- Hyperkalémia (vysoký draslík) – zvyšuje riziko arytmií a môže ohroziť život.
- Hypokalciémia (nízky vápnik) – vyvoláva mravčenie v končatinách, svalové kŕče a osteoporózu.
- Hypomagneziémia (nízky horčík) – prináša nervozitu, problémy so spánkom a zvýšenú náchylnosť na stres.
Podľa štúdie publikovanej v Journal of Clinical Medicine (2023) trpia poruchami elektrolytov až 20 % hospitalizovaných pacientov, pričom najčastejšie ide o hyponatrémiu a hypokalémiu. To potvrdzuje, že pravidelné sledovanie minerálovej rovnováhy má zásadný význam pre prevenciu komplikácií.
Elektrolyty a športový výkon
Športová záťaž zvyšuje straty tekutín aj elektrolytov. Pri intenzívnom cvičení dochádza k nadmernému poteniu, čím telo stráca najmä sodík, chlór, draslík a horčík. Ak športovec tieto látky nedoplní, riskuje svalové kŕče, únavu a zhoršenie regenerácie.
Praktické odporúčania pre športovcov:
- Výkony do 60 minút – postačí čistá voda.
- Výkony 60 – 120 minút – odporúča sa izotonický nápoj so sodíkom a draslíkom.
- Výkony nad 120 minút – vhodné sú nápoje s obsahom elektrolytov a glukózy pre podporu energetického metabolizmu.
Potravinové zdroje elektrolytov
Väčšina ľudí dokáže potrebné elektrolyty doplniť prostredníctvom vyváženej stravy. Bohaté zdroje jednotlivých minerálov zahŕňajú:
- Sodík a chlór – nachádzajú sa najmä v kuchynskej soli a fermentovaných potravinách.
- Draslík – jeho významné množstvo obsahujú banány, zemiaky, špenát, avokádo a fazuľa.
- Horčík – zdrojom sú orechy, semená, celozrnné výrobky a kakao.
- Vápnik – nájdeme ho v mliečnych výrobkoch, brokolici, maku a sardinkách.
- Fosfáty – dodajú ich mäso, ryby, mliečne výrobky a strukoviny.
Pravidelná konzumácia týchto potravín zvyčajne pokryje potreby elektrolytov u väčšiny populácie. Špeciálne doplnky sa odporúčajú len v prípadoch zvýšenej fyzickej záťaže, ochorení alebo vysokých strát tekutín.
Kedy siahnuť po doplnkoch elektrolytov
Doplnky elektrolytov majú význam pri dlhodobom športovom výkone alebo pobyte v horúcom prostredí, keď telo stráca veľa tekutín a minerálov.
Potrebné sú aj pri častých hnačkách či vracaní, pri chronických ochoreniach obličiek a pri stavoch so zvýšenou dehydratáciou, napríklad počas horúčkovitých ochorení. Pri výbere doplnkov sledujte najmä obsah sodíka, draslíka, horčíka a glukózy.
Vyhýbajte sa produktom s vysokým množstvom pridaného cukru alebo umelých sladidiel.
Odporúčania pre zdravú elektrolytovú rovnováhu
Pre udržanie správnej elektrolytovej rovnováhy je dôležité piť primerané množstvo vody a prispôsobiť príjem tekutín úrovni fyzickej aktivity aj teplote prostredia.
Do jedálnička zaraďte potraviny bohaté na elektrolyty, najmä čerstvé ovocie, zeleninu, orechy a mliečne výrobky. Všímajte si príznaky nerovnováhy, ako sú svalové kŕče, únava, búšenie srdca alebo závrate, pretože môžu signalizovať nedostatok niektorých minerálov.
Elektrolyty dopĺňajte cielene – najmä počas športovej záťaže, horúcich dní alebo pri chorobách sprevádzaných stratou tekutín. Ak trpíte chronickým ochorením alebo užívate lieky ovplyvňujúce činnosť obličiek, je vhodné kontrolovať hladiny elektrolytov pravidelne, aby ste predišli komplikáciám.
Zdroje:
- Electrolytes (čo sú elektrolyty, ako fungujú, akú rolu majú v tele)
- What Causes Electrolyte Imbalance and How to Treat It (komplexný prehľad o tom, čo spôsobuje nerovnováhu elektrolytov, aké sú symptómy a ako ich liečiť)
- Electrolytes (komplexný prehľad o hlavných elektrolytoch a ich funkciách)
Článok bol pripravený naším tímom.
Autorka: Karina Daráková
Copyediting a korektúra: Karina Uhrinová