Masticha

9 položiek celkom
zuvacky lemon sq
Novinka Tip
€1,40

Mastichové žuvačky obsahujúce originálnu mastichu z ostrova Chios sa odporúčajú užívať pre podporu zdravej ústnej dutiny.

+ ďalšie
Kód: 3205
mastichove krystaly
Novinka Tip
€4,50

Bráni prenikaniu baktérií a vírusov ďalej do tela. Chios masticha v surovej podobe je spôsob ako udržať zdravie žalúdka a tráviaceho traktu už od ústnej dutiny. Žuvanie...

Kód: 3208
masticha active sq
Novinka
od €14,90

Masticha Active – Pravá Chioská masticha obohatená o aktívnu kultúru priateľskej kvasinky Saccharomyces Boulardii a špeciálny kmeň baktérie Lactobacillus reuteri DSM17648....

+ ďalšie
Kód: 3215
ocot sq
Novinka Tip
€5,50

Bio jablčný ocot (6%) nefiltrovaný, nepasterizovaný – vyrobený z domácej produkcie kvalitného jablčného muštu zo slovenských jabĺk dopestovaných bez použitia pesticídov a iných...

Kód: 3216
venaactive
Novinka
€69

Kúra na podporu zdravia pre všetky vekové kategórie, aktívnych ľudí aj seniorov.Obsahuje dva prírodné produkty Masticha Vena, Masticha Active. Tieto produkty obsahujú účinné...

Kód: 3211
2xmasticha test
Novinka + Darček zadarmo
€77,80

Masticha Active – Pravá Chioská masticha s aktívnou kultúrou probiotickej kvasinky a špeciálnym kmeňom baktérie Lactobacillus reuteri DSM17648. Chioská masticha...

Kód: 3214
2x active ocot
Novinka + Darček zadarmo
€77,80

Chioská masticha napomáha zdraviu žalúdka a podporuje zdravé trávenie. Saccharomyces boulardii je špeciálna probiotická kvasinka, ktorá odoláva antibiotikám, silným...

Kód: 3210
masticha vena v4 2 red
Novinka
€34,90

Masticha Vena prináša jedinečné spojenie chioskej mastichy s výnimočnými prírodnými výtažkazmi z granátového jablka a olív. Ich spojením vzniká unikátny produkt pre vaše srdce a...

Kód: 3213
masticha original 3 rc
Novinka Tip
€33,80

Pravá čistá chioská masticha kapsulovaná na Slovensku. Mastichové kapsuly obsahujú čistú mastichu, bez prímesí a bez ďalších aktívnych látok. Ľahko sa užíva a dá sa veľmi presne...

Kód: 3212

Masticha je živica zo stromov nazvaných Pistacia lentiscus, rastúcich na gréckom ostrove Chios v Egejskom mori.

#ShowMore#

Hoci v arabských krajinách a iných východných krajinách je jej sila známa už stáročia a masticha je tam bežne používaná, v Európe sa informácie o nej šíria až v posledných rokoch. 

Na slnku usušená miazga stromov Pistacia Lentiscus sa mení na drobivú číru žltkastú živicu, ktorá žuvaním opäť zmäkne a stáva sa homogénnou bielou hmotou. Jej chuť môže byť spočiatku trpká, no časom uvoľňuje príjemnú arómu, ktorá mierne pripomína živicu pínie, či cédra. Jej názov pochádza z gréckeho slovesa „mastíchein“ – „škrípať zubami“. Masticha sa tak okľukou dostala i do spisovnej angličtiny, kde výraz „masticate“ znamená „žuvať“.

Čím všetkým musí živica prejsť na ceste k nám? Mastichová živica sa zo stromov rastúcich v sadoch na južnej časti Chiosu získava od júna do začiatku októbra. Keď kvapká zo zárezov v kôre je natoľko čistá a číra, že lokálne synonymum jej názvu – „Slzy Chiosu“, pôsobí ako ten najlepší opis. Pôda pod stromom sa najprv očistí od listov, trávy a nečistôt, dôkladne zavápni a až potom sadovníci vytvoria v kôre pokrútených húževnatých kmeňov nožmi, dlátami i špeciálnymi sekáčikmi, pripomínajúcimi malé kladivko, pomerne nahusto drobné zárezy a záseky. Z nich kvapká masticha na zem, odkiaľ sa po zaschnutí opatrne pozbiera. Čistí sa pomocou sít vo vode a necháva sa opätovne preschnúť. Následne sa hrudka po hrudke ručne očistí od tmavších substancií tak, aby zostali len číre kryštáliky. Obyvatelia chioského juhu sa venujú jej výrobe po celé generácie, v sadoch začínajú pomáhať už desať až trinásťročné deti. Na ostrove sa jej pestovaniu a zberu venuje takmer päťtisíc ľudí – mužov i žien.

Až finálna časť výroby prebieha v malých spracovateľských závodoch, odkiaľ je masticha následne expedovaná k užívateľom. Jej výrobcovia sú združení v kooperatíve nazvanej „Mastichochoria“ a tunajšia masticha má chránené označenie pôvodu. To je dôležité i preto, že na trhu sa občas objavia produkty zo živice Boswelie, pínie, či mandle, alebo produkty z podobného druhu Pistacia palaestina, ktoré však nemajú rovnaký účinok ako pravá chioská masticha.

coje-to-masticha