Resveratrol

Resveratrol je prírodný polyfenol (stilbén 3,5,4’-trihydroxystilbén), ktorý si rastliny tvoria ako ochranu pred stresom. Najviac sa spája s hroznom a červeným vínom, no nájdeme ho aj v čučoriedkach, moruši či arašidoch. Z pohľadu výživy patrí medzi antioxidanty a zaujíma nás najmä pre svoju schopnosť chrániť bunky pred poškodením a podporiť zdravie srdca a ciev.

Ako resveratrol pôsobí

Resveratrol pomáha neutralizovať voľné radikály a tým znižuje oxidačný stres, ktorý urýchľuje opotrebovanie tkanív. Zároveň patrí medzi širšiu rodinu polyfenolov a flavonoidov, ktoré pôsobia synergicky – keď ich v strave kombinujeme, efekt býva vyšší než pri jednej izolovanej látke.

Možné prínosy – realisticky a bez hype

• Srdce a cievy: Resveratrol sa spája s lepšou funkciou vnútornej výstelky ciev (endotelu) a s ochranou LDL pred oxidáciou. Ak je vaším cieľom prevencia, pozrite si celú tému srdce a cievy a praktické voľby z nášho sortimentu.
• Cholesterol a krvný tlak: Resveratrol môže byť doplnkom k strave zameranej na cholesterol a vysoký krvný tlak – vždy však ako súčasť širšieho režimu (jedálniček, pohyb, spánok).
• Energia buniek: V laboratórnych a niektorých klinických štúdiách sa popisuje vplyv na mitochondriálny metabolizmus a tvorbu energie – viac o „elektrárňach bunky“ nájdete v hesle mitochondrie.
• Starnutie buniek: Keďže ovplyvňuje redoxnú rovnováhu a bunkové signalizácie, resveratrol sa skúma aj v kontexte starnutia buniek. Dôležité: výskum u ľudí je zmiešaný a účinok sa nepreukazuje vo všetkých štúdiách.

Koľko a odkiaľ – strava, doplnky a realita

Resveratrol zo stravy (hrozno, bobuľové ovocie, arašidy) je skvelý základ. Červené víno síce resveratrol obsahuje, no jeho množstvo je nízke – terapeutické dávky z klinických štúdií z vína „nevypijete“, a preto nie je dôvod začínať kvôli srdcu piť alkohol.

Bezpečnosť a interakcie

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín posúdil syntetický trans-resveratrol ako „novú potravinu“ a vyhodnotil ho ako bezpečný za navrhnutých podmienok použitia (pri vyšších dávkach sa môžu objaviť najmä tráviace ťažkosti).

Vo všeobecnosti je dobre tolerovaný, zriedkavo boli popísané prechodné zvýšenia pečeňových enzýmov; opatrnosť je na mieste pri súbehu s antikoagulanciami/antiagreganciami a v tehotenstve či počas dojčenia – poraďte sa s lekárom.

Tipy, ako účinok podporiť

• Stavajte na pestrosti rastlinných zdrojov – tým prirodzene zvýšite príjem polyfenolov a znížite oxidačný stres.
• Kombinujte s ďalšími čajovými katechínmi (napr. EGCG) pre synergický efekt polyfenolov.
• Ak riešite krvný tlak a cirkuláciu, ako jemnú každodennú podporu môžete siahnuť po zmesiach byliniek – napr. Bylinný čaj Srdce a cievy.

Resveratrol v kontexte výživy

Nie je „strieborná guľka“, ale múdro zapadá do celku: pestrý jedálniček bohatý na polyfenoly, kontrola cholesterolu, menej oxidačného stresu a správne návyky pre srdce a cievy. Ak uvažujete o doplnku, zamerajte sa na kvalitu a primeranú dávku a konzultujte to s odborníkom.

Odborné zdroje, ktoré vám tiež odporúčame pre vaše čítanie: Mayo Clinic – Resveratrol a srdce, EFSA – Bezpečnosť trans-resveratrolu, NIH LiverTox – Resveratrol.

##PRODUCT-WIDGETS-39747##