EGCG

EGCG (epigalokatechín galát) je najviac skúmaný katechín zo zeleného čaju (Camellia sinensis). Patrí medzi polyfenoly s výraznou antioxidačnou aktivitou a prirodzene sa nachádza v nápojoch ako zelený čaj či prášková matcha. EGCG prispieva k „sviežemu“ profilu týchto čajov a je jedným z hlavných dôvodov, prečo sa zelený čaj spája so zdravým životným štýlom.

Čo EGCG robí?

• Antioxidačná ochrana: EGCG pomáha neutralizovať voľné radikály a znižovať oxidačné zaťaženie, čím podporuje prirodzené obranné mechanizmy buniek. Viac o koncepte nájdete v pojme antioxidanty.
• Kardiometabolická podpora: zelený čaj s EGCG sa tradične zaraďuje do režimu pre zdravé srdce a cievy a vyvážený lipidový profil; v praxi ide o mierny doplnok k strave a pohybu.
• Metabolizmus a hmotnosť: účinky extraktov zo zeleného čaju na redukciu hmotnosti sú skôr skromné. Rozumnejšie je pracovať s kalorickým príjmom, vlákninou a pohybom; čaj môže byť doplnkom rituálu.
• Koncentrácia a „pokojná bdelosť”: pri pití čaju sa účinok EGCG prelína s kofeínom a L-theanínom, čo u mnohých navodzuje sústredenú, ale nie „prekofeínovanú” bdelosť.

Koľko EGCG je v čaji a ako ho získať

Množstvo EGCG závisí od typu čaju, kvality listu a prípravy. Parené čaje (napr. sencha) a matcha majú spravidla vyšší obsah než silno oxidované čierne čaje. Praktické odporúčania:

• Príprava: zalejte listy vodou vychladenou na ~70–80 °C a lúhujte 2–3 minúty. Matchu vyšľahajte pri ~70–75 °C. Správna teplota minimalizuje horkosť a zbytočnú degradáciu polyfenolov.
• Rituál: 1–2 šálky dopoludnia alebo v skorom popoludní. Ak ste citliví na kofeín, nepite večer.
• Strava: účinok čaju vnímajte ako súčasť celku – pestrá strava, zelenina, kvalitné tuky a pohyb majú väčšiu váhu než samotný nápoj.

Bezpečnosť a dávkovanie a na čo nezabudnúť

• Nápoje vs. extrakty: tradične pripravované nálevy zo zeleného čaju sa považujú za bezpečné pre väčšinu ľudí. Opatrní buďte pri vysokodávkových doplnkoch so štandardizovaným EGCG (najmä pri dlhodobom užívaní).
• Pečeň: zriedkavo boli popísané prípady nežiaducich účinkov na pečeň, najmä pri vysokých dávkach extraktov. Pri nevoľnosti, bolesti v pravom podrebrí alebo žltačke doplnok vysaďte a kontaktujte lekára.
• Interakcie a stavy: ak užívate lieky na riedenie krvi, máte ochorenie pečene, ste tehotná/dojčíte alebo plánujete extrakty s EGCG, poraďte sa s lekárom.

Aké produkty a témy sa k EGCG prakticky hodia

• Pre „antiox“ výživu dopĺňa zelený čaj extrakt z hroznových jadier OPC.
• Pri starostlivosti o kardiovaskulárne zdravie sa hodí kardiovaskulárny čaj a (po zvážení) doplnky ako Cholesfit.
• Ak riešite glykémiu alebo obmedzujete sladké nápoje, siahnite po čaji „Kontrola glukózy“.
• Pre širší kontext pozrite pojmy antioxidanty, zelený čaj a matcha.

Rýchly návod: „z čaju vyťažiť viac“

• Uprednostnite kvalitné sypané čaje; skladujte v suchu, tme a vzduchotesne.
• Experimentujte s kratším lúhovaním a nižšou teplotou vody – zlepší to chuť aj využitie katechínov.
• Nepite úplne nalačno, ak máte citlivý žalúdok; dajte si malú desiatu.

Externé zdroje (odporúčame prečítať na prehĺbenie)

• EFSA: Safety of green tea catechins – prehľad bezpečnosti katechínov (EGCG) v nápojoch a doplnkoch.
• NCCIH: Green Tea – zloženie, účinky a bezpečnostné odporúčania.

##PRODUCT-WIDGETS-39708##