Slovník pojmov, Strana 3

Doplnky stravy pre muža

Doplnky stravy pre ženu

Doplnky výživy

Dýchacie cesty, priedušky a pľúca

EGCG

EGCG (epigalokatechín galát) je najviac skúmaný katechín zo zeleného čaju (Camellia sinensis). Patrí medzi polyfenoly s výraznou antioxidačnou aktivitou a prirodzene sa nachádza v nápojoch ako zelený čaj či prášková matcha. EGCG prispieva k…

EKO doplnky

Ekzém

Elektrolyty

Elektrolyty sú minerálne látky s elektrickým nábojom (napr. sodík, draslík, horčík, vápnik či chloridy), ktoré regulujú hydratáciu, vedenie nervových vzruchov, svalové kontrakcie a acidobázickú rovnováhu. Telo si ich udržiava v presných pomeroch; už…

Energia

Energia je základným stavebným kameňom života. Na bunkovej úrovni ju produkujú mitochondrie vo forme ATP, ktoré poháňa všetky telesné procesy. V širšom zmysle energia znamená aj životnú silu, vitalitu a schopnosť zvládať každodenné výzvy. Nedostatok…

Epigenetika

Epigenetika vysvetľuje, ako sa gény „zapínajú“ a „vypínajú“ bez zmeny samotnej DNA. Ide o chemické značky a štrukturálne úpravy, ktoré určujú, ktoré gény sa prečítajú v správnom čase a tkanive. Najznámejšie mechanizmy sú DNA metylácia, modifikácie…

Extrakt z pijavice lekárskej

Pijavica lekárska lieči ľudstvo už viac ako 3000 rokov . Zmienky o nej môžeme nájsť v Biblii a Koráne , v pradávnych lekárskych traktátoch z Číny a v diele filozofa a lekára Avicenna. Liečivé sliny pijavíc sa právom pokladajú za jeden z najlepších…

Farba na vlasy

Flavonoidy

Flavonoidy sú prírodné rastlinné zlúčeniny, ktoré patria medzi najdôležitejšie antioxidanty. Nachádzajú sa v ovocí, zelenine, bylinkách a v mnohých liečivých rastlinách. Svojou schopnosťou neutralizovať voľné radikály prispievajú k ochrane buniek…

Fotosyntéza

Fotosyntéza je prírodný „solárny panel“ rastlín – proces, pri ktorom zelené časti (najmä listy) premieňajú svetlo na chemickú energiu vo forme cukrov a pritom uvoľňujú kyslík. Vďaka fotosyntéze vzniká biomasa pre celé potravové reťazce a zároveň sa…

Fytochemikálie

Fytochemikálie sú biologicky aktívne látky rastlinného pôvodu, ktoré rastliny produkujú na svoju ochranu pred škodcami, UV žiarením či infekciami. V ľudskej výžive majú veľký význam, pretože pôsobia ako antioxidanty, podporujú imunitu a prispievajú k…

Ginkgo biloba

Ginkgo biloba (japonský pagaštan) je dlhoveký strom, z ktorého listov sa získava štandardizovaný extrakt s obsahom flavonoidov a terpénových laktónov. V tradičnej fytoterapii sa využíva najmä na podporu pamäti a koncentrácie, mozgového prekrvenia a…

Glukozamín

Glukozamín je telu vlastná látka (aminocukor), ktorá sa podieľa na tvorbe glykozaminoglykánov a proteoglykánov – základných stavebných prvkov kĺbovej chrupavky a synoviálnej tekutiny. Ako doplnok výživy sa používa najmä pri osteoartróze kolien,…

Glutatión

Glutatión (GSH) je hlavný vnútrobunkový antioxidant tvorený z troch aminokyselín (glutamát, cysteín, glycín). V bunkách existuje najmä v „redukovanej“ forme GSH, ktorá sa pri boji s voľnými radikálmi mení na oxidovanú formu GSSG. Vyvážený pomer…

Glutatiónperoxidáza

Glutatiónperoxidáza (GPx) je skupina antioxidantových enzýmov, ktoré za pomoci glutatiónu (GSH) a selénu chránia bunky pred peroxidmi. Zjednodušene catalyzujú reakciu 2 GSH + ROOH → GSSG + ROH + H2O, čím deaktivujú peroxidy a prerušujú reťazce…

Glycerol

Glycerol (glycerín, E422; chemicky propán-1,2,3-triol) je bezfarebná, viskózna a mierne sladká látka prirodzene viazaná v tukoch (triacylglyceroloch). V praxi funguje ako humektant – priťahuje a viaže vodu – a ako bezpečné rozpúšťadlo či nosič…

Glycín

Glycín je najjednoduchšia aminokyselina a dôležitý stavebný kameň bielkovín. Tvorí výraznú časť kolagénu (každá tretia aminokyselina v kolagéne je glycín), podieľa sa na tvorbe kreatínu, glutatiónu a nukleových báz, a funguje aj ako neurotransmiter…

Glykozidy

Glykozidy sú prírodné rastlinné zlúčeniny, ktoré vznikajú spojením cukornej časti (glykonu) a necukornej časti (aglykonu). V prírode zohrávajú ochrannú úlohu a v ľudskej výžive a medicíne sa využívajú pre svoje rozmanité biologické účinky. Glykozidy…

Goitrogény

Goitrogény (strumigény) sú látky v potravinách a niektorých rastlinách, ktoré môžu dočasne znižovať dostupnosť jódu pre štítnu žľazu alebo zasahovať do tvorby hormónov T3/T4. Účinok závisí od dávky, celkového príjmu jódu, stavu štítnej žľazy a úpravy…

Hadí jed

Hadí jed je biologicky aktívna zmes látok, ktorú produkujú jedovaté hady. V prírode slúži na obranu alebo na paralyzovanie koristi. V ľudskom organizme môže mať nebezpečné účinky, no v malých a kontrolovaných množstvách sa zložky hadieho jedu…

Harmanček pravý

Harmanček pravý (Matricaria chamomilla / Matricaria recutita) patrí u nás k najznámejším bylinám. Jeho jemne jablková vôňa a horkasto-kvetová chuť z neho robia klasiku na večerné upokojenie aj na citlivé trávenie. V praxi sa používa najmä ako nálev –…