Pšeničné klíčky
Pšeničné klíčky sú najcennejšou časťou pšeničného zrna – ide o zárodok, z ktorého vyrastá nová rastlina. Hoci tvoria iba malé percento z celého zrna, obsahujú mimoriadne vysokú koncentráciu živín. Vďaka tomu sú považované za superpotravinu, ktorá podporuje zdravie a vitalitu organizmu.
Zloženie a účinky pšeničných klíčkov
Pšeničné klíčky sú bohaté na vitamíny skupiny B, vitamín E (silný antioxidant), minerály ako horčík, zinok, draslík a železo, a taktiež na rastlinné bielkoviny a esenciálne mastné kyseliny. Obsahujú aj vlákninu, ktorá podporuje trávenie a zdravú činnosť čriev.
Medzi hlavné účinky patrí:
- posilnenie imunitného systému,
- ochrana buniek pred oxidačným stresom vďaka vitamínu E,
- podpora energie a vitality,
- zlepšenie krvotvorby a činnosti srdca,
- podpora zdravého vzhľadu pokožky, vlasov a nechtov.
Využitie pšeničných klíčkov
Pšeničné klíčky možno konzumovať priamo, pridávať do jogurtov, smoothies, kaší alebo pečiva. Často sa z nich lisuje aj olej zo pšeničných klíčkov, ktorý je cenený vnútorne aj zvonka – na pokožku pôsobí regeneračne a vyživujúco. V kozmetike sa využíva najmä na suchú pokožku a pri prejavoch starnutia.
Ako ich zaradiť do jedálnička
Odporúčaná denná dávka pšeničných klíčkov je približne 1–2 polievkové lyžice. Vďaka ich orieškovej chuti sú vhodným doplnkom sladkých aj slaných pokrmov. Ich pravidelná konzumácia môže byť prospešná pre športovcov, ľudí vystavených stresu, ale aj pre tých, ktorí chcú podporiť svoju pamäť a koncentráciu.
Zaujímavosť
Pšeničné klíčky sa kedysi považovali za „odpad“ pri spracovaní múky, no dnes sú oceňované ako jeden z najhodnotnejších darov obilnín. Vďaka vysokému obsahu prírodného vitamínu E ich odborníci nazývajú aj „vitamínom mladosti“.
Viac informácií o účinkoch pšeničných klíčkov nájdete na stránke Healthline.
##PRODUCT-WIDGETS-39711##