Ťažkosti so žlčníkom dnes patria k tým najbežnejším. Slávnostný obed, sviatočná večera či grilovačka môžu spôsobiť tráviace problémy a nečakané bolesti. Keď sa začínajú prejavovať problémy, nastupuje najčastejšie žlčníková diéta.
Malý orgán, ktorý má tvar hrušky, dokáže spôsobiť nepríjemnosti. Žlčník produkuje a zhromažďuje žlč, ktorá je dôležitá pri trávení, predovšetkým pri štiepení tukov. Zároveň sa pomocou nej z tela vyplavujú odpadové látky a neutralizujú kyseliny.
zdroj: canva.com
Žlčníková diéta: ktoré potraviny sú vhodné
Žlčníkovú diétu vám lekár odporučí pri pretrvávajúcich problémoch, po prekonanom zápale, poškodení alebo po operácii žlčníka. V prípade, že je žlčník poškodený alebo podráždený, slúži dodržiavanie žlčníkovej diéty ako prevencia pred záchvatmi.
Aké potraviny je teda vhodné konzumovať?
Pri žlčníkovej diéte by ste mali konzumovať predovšetkým nízkotučnú stravu. Napriek obmedzeniam by však mala byť pestrá. Odporúča sa konzumácia ľahko stráviteľných potravín, ktoré zabezpečia prísun všetkých živín. Medzi tie najvhodnejšie potraviny patria:
- tuky – predovšetkým rastlinné oleje
- mäso – chudé kuracie, králičie mäso alebo ryby
- zelenina a ovocie – zelenina, ktorá nenadúva, najmä koreňová, šaláty a cuketa. Ovocie je vhodné ošúpať a konzumovať v menšom množstve a bez jadierok
- mliečne výrobky – polotučné a odtučnené mlieko, jogurty a syry so zníženým obsahom tuku
- nápoje – čistá voda, bylinkové čaje, nealkoholické a bezkofeínové nápoje
Žlčníková diéta a bylinné čaje
Pomoc z prírody býva tá najúčinnejšia, ak sa chcete vyhnúť chémii a vaše problémy nie sú závažné. Pri zdravotných problémoch súvisiacich s tráviacou sústavou a pri žlčníkovej diéte sa odporúčajú čaje z púpavy lekárskej, pestreca mariánskeho, mäty priepornej, nechtíka alebo repíka.
Pomôcť vám dokáže aj Bylinný pečeňový čaj, ktorý obsahuje výťažky z nechtíka, mäty, pestreca a čakanky. Podporuje prečistenie pečene a žlčníka, tvorbu a vylučovanie žlče a napomáha správnemu tráveniu.
Akým potravinám sa pri žlčníkovej diéte vyhnúť?
Ak máte problémy so žlčníkom a bola vám odporúčaná žlčníková diéta, pozor by ste si mali dávať predovšetkým na mastné jedlá a tučné mäso. Vyhýbať by ste mali aj týmto potravinám:
- čerstvému pečivu
- tučným mliečnym výrobkom
- vyprážaným a grilovaným jedlám
- orechom, semienkam
- pikantným jedlám a koreninám
- majonézam, omáčkam a bujónom
- strukovinám, cibuli, cesnaku
- kôstkovému a bobuľovému ovociu
- alkoholu, káve a sýteným nápojom.
##PRODUCT-WIDGETS-41252##
Žlčníková diéta rýchlo a chutne
Rozmýšľate nad tým, ako zostaviť jedálniček počas žlčníkovej diéty? Prinášame vám pár rýchlych a chutných tipov, keďže počas tejto diéty je vhodné konzumovať menšie porcie 5 až 6-krát počas dňa.
Raňajky
- ovsená kaša so strúhaným jablkom alebo medom
- krupicová kaša
- mliečna ryža so škoricou
Desiata
- rozmixované ovocie (jablko, banán, mrkva)
- suché pečivo s diétnou šunkou
- mrkvový šalát s jablkom
Obed
- dusené kuracie mäso so zemiakmi
- pstruh a parenými zemiakmi
- ryžový šalát s avokádom
Olovrant
- nízkotučný jogurt
- olúpané jablko
- banán
Večera
- cestovinový šalát so zeleninou
- rizoto
- zeleninová tortilla
Problémom so žlčníkom a žlčníkovej diéte môžete jednoducho predísť. Postačí, ak bude vaša strava vyvážená a pestrá a budete jesť primerané porcie. Dodržiavať by ste mali aj pravidelný pitný režim, dostatočný príjem vlákniny a nezabúdajte ani na fyzickú aktivitu. Aj malé zmeny vo vašom stravovaní môžu mať vplyv na celkové zdravie. Žlčníková diéta nie je len o zakázaných potravinách ale aj o počúvaní svojho tela.
Mohlo by vás zaujímať:
Zdroje:
1. What To Eat (and Avoid) When You Have Gallbladder Issues (čo jesť a čomu sa vyhnúť pri problémoch so žlčníkom)
2. Diet-quality scores and the risk of symptomatic gallstone disease: a prospective cohort study of male US health professionals (štúdia zaoberajúca sa kvalitou stravy a rizikami ochorenia žlčníkových kameňov)
Publikované: 17. novembra 2025 • Aktualizované: 17. novembra 2025
