
Oriešková chuť do vašej kuchyne
Jemne mletá tekvicová pasta na pečivo, do dipov, dresingov a sladkých receptov.
Prirodzene vysoký obsah bielkovín.
Jedna pasta, veľa kulinárskych možností
100 % tekvicové tahini Bioherba je jemne mletá pasta s výraznou orieškovou chuťou. Použijete ju priamo ako nátierku alebo ako základ dipu, dresingu či omáčky. Dáva zmysel všade tam, kde chcete jedlu pridať plnú chuť tekvicových jadier a krémovú konzistenciu.
Zachováva jednoduchý charakter bez pridaných látok. Výrobok má podľa deklarovaných výživových údajov prirodzene vysoký obsah bielkovín aj vlákniny. Množstvo si prispôsobte jedlu a vlastnej chuti; ide o bežnú potravinu na rôzne spôsoby kuchynského použitia.
Výrazná chuť
Orieškový charakter vynikne na pečive aj v zeleninovom dresingu.
Krémová konzistencia
Jemné mletie uľahčuje rozotieranie a zapracovanie do omáčok či dipov.
Bielkoviny a vláknina
Výrobca uvádza 33,59 g bielkovín a 13,83 g vlákniny na 100 g.
Ako začať s tekvicovým tahini
Pred prvým použitím obsah dôkladne premiešajte. Na povrchu sa môže prirodzene oddeliť olej; zamiešaním ho opäť spojíte s hustejšou časťou. Potom naberajte čistým príborom a pohár dobre uzavrite.
Ak tahini skúšate prvýkrát, začnite menším množstvom. Pri výraznej chuti je jednoduchšie postupne pridávať, než neskôr meniť celé jedlo. Výslednú hustotu dresingu upravujte tekutinou po malých dávkach a priebežne miešajte.

Tri jednoduché nápady na podávanie
Na pečivo
Rozotrite tenšiu vrstvu na chlieb alebo toast a doplňte čerstvou zeleninou. Jemná uhorka či paradajka nechá chuť tahini dobre vyniknúť.
Do dresingu a dipu
Zmiešajte s trochou vody a citrónovej šťavy. Podľa chuti pridajte bylinky alebo cesnak. Tekutinu prilievajte postupne, kým získate konzistenciu vhodnú na šalát alebo namáčanie zeleniny.
Do sladkých jedál
Malé množstvo vmiešajte do kaše, smoothie alebo domáceho sladkého receptu. Výraznosť tekvicovej chuti si najprv vyskúšajte na menšej porcii.
Výživové hodnoty
| Výživový údaj | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 2 523 kJ / 606 kcal |
| Tuky | 42,30 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 7,86 g |
| Sacharidy | 8,95 g |
| z toho cukry | 3,05 g |
| Vláknina | 13,83 g |
| Bielkoviny | 33,59 g |
| Soľ | 0,13 g |
Hodnoty sa vzťahujú na 100 g, nie na jednu lyžičku. Pri porovnávaní potravín preto používajte rovnaký základ.
Skladovanie a alergény
Uchovávajte na suchom a chladnom mieste bez priameho slnečného žiarenia. Po otvorení nechávajte pohár dobre uzavretý. Dátum minimálnej trvanlivosti sledujte na konkrétnom obale.
Výrobca upozorňuje na možné stopy arašidov, viacerých škrupinových plodov a sezamu. Pri alergii skontrolujte úplný zoznam v parametroch aj aktuálnu etiketu, hoci názov výrobku odkazuje na tekvicové jadrá.
Časté otázky
Môžem tahini jesť priamo?
Áno, výrobca ho určuje aj na priamu konzumáciu. Pred naberaním ho premiešajte.
Prečo je na povrchu olej?
Pri mletej semienkovej paste môže dôjsť k prirodzenému oddeleniu oleja. Obsah premiešajte, aby sa konzistencia zjednotila.
Je toto tahini zo sezamu?
Je to tekvicová pasta. Výrobca však uvádza možnú prítomnosť stôp sezamu, preto ju nepovažujte za automaticky vhodnú pri alergii na sezam.
Hodí sa aj do sladkých receptov?
Áno. Vyskúšajte menšie množstvo v kaši alebo smoothie a chuť dolaďte podľa zvyšku receptu.
Je výrobok v certifikovanej bio kvalite?
Výrobca ho neoznačuje ako bio produkt podľa pravidiel EÚ pre ekologickú výrobu. Samotný názov značky nie je označením bio certifikácie.