Chlorofyl

Chlorofyl je zelené farbivo v rastlinách, ktoré umožňuje fotosyntézu. Okrem kľúčovej úlohy v prírode je zaujímavý aj pre výživu – prirodzene sa nachádza v listovej zelenine, bylinkách a riasach. V strave tak ide skôr o „marker“ na bohatý príjem rastlinných potravín, antioxidantov a vlákniny než o zázračnú látku, ktorá sama vyrieši zdravotné ťažkosti.

Čo je chlorofyl a ako sa líši od chlorofylínu

V rastlinách prevláda chlorofyl a a chlorofyl b. V doplnkoch však často nájdete chlorofylín – polsyntetickú formu, kde je centrálne železo nahradené meďou. Používa sa najmä pre stabilitu v roztoku a lepšiu dostupnosť v produktoch. Obe formy sú predmetom výskumu najmä pre antioxidačný potenciál a podporu prirodzených detoxikačných mechanizmov organizmu.

Potenciálne prínosy - stručne a jasne

• Antioxidačná podpora: prijímaním zelených potravín dopĺňate celé spektrum antioxidantov a ďalších fytochemikálií, ktoré chránia bunky pred bežným oxidačným stresom.
• Trávenie a komfort brucha: vyvážené rastlinné jedlo podporí trávenie a metabolizmus; pri doplnkoch s chlorofylínom sú skúmané aj účinky na črevné prostredie.
• Pokožka a vitalita: zelené potraviny prirodzene prinášajú vitamíny, minerály a polyfenoly (napr. karotenoidy či katechíny ako EGCG), čo sa môže odraziť na celkovej vitalite.

Aké zdroje chlorofylu zaradiť do jedálnička

Najjednoduchšie je staviť na prirodzené potraviny: špenát, mangold, ružičkový kel, petržlenová vňať či zelené riasy. Praktické tipy:

• Ráno pridať moringa prášok do smoothie.
• V rámci obeda či desiaty zaradiť riasu spirulinu (tablety sú praktické na cesty).
• K „zelenej“ šálke siahnite po matche alebo zelenom čaji – obsahujú aj cenenné polyfenoly.
• Na podporu pečene a metabolickej rovnováhy zaraďte cielené potraviny a doplnky z kategórie Pečeň a žlčník.

Synergie a čo dáva zmysel kombinovať

Chlorofyl/„zelené“ potraviny fungujú najlepšie, keď sú súčasťou celku – zeleniny, kvalitných tukov a dostatku bielkovín. V praxi sa osvedčuje kombinácia so zdraviu prospešnými olejmi (pre vstrebávanie lipofilných látok): napríklad rakytníkový olej v kapsuliach či olej z ostropestreca mariánskeho. Z dlhodobej perspektívy vedie k výsledkom najmä pravidelnosť a rozmanitosť rastlinnej stravy, nie vysoké dávky jednej látky.

Bezpečnosť a dávkovanie

Pri bežnej strave z listovej zeleniny sa netreba obávať „predávkovania“. Pri doplnkoch s chlorofylínom začnite nižšou dávkou, sledujte toleranciu a v prípade tráviacich ťažkostí dávku znížte. Ak užívate lieky ovplyvňujúce zrážanlivosť krvi, máte poruchy pečene, ste tehotná/dojčíte alebo riešite špecifický zdravotný problém, poraďte sa so svojim lekárom či lekárnikom.

Ďalšie užitočné odkazy na Herbatica

Viac k súvisiacim témam nájdete aj v slovníku: antioxidanty, fytochemikálie, EGCG, karotenoidy; a v kategóriách Trávenie a metabolizmus či prehľadne Pečeň a žlčník.

Zdroje a ďalšie užitočné informácie, ktoré vám odporúčame prečítať

• Linus Pauling Institute – Chlorophyll & chlorophyllin
• Cleveland Clinic – Chlorophyll supplements: benefits & risks
• WebMD – Chlorophyll: benefits and side effects

##PRODUCT-WIDGETS-39777##