Vitamín C patrí medzi najdôležitejšie mikronutrienty, ktoré ľudské telo potrebuje na každodenné fungovanie. Na rozdiel od väčšiny cicavcov si ho však nedokáže vytvárať samo, a preto sme plne odkázaní na jeho pravidelný príjem. Hoci sa často spája najmä s podporou imunity, jeho význam je omnoho širší – zasahuje do množstva biologických procesov, od regenerácie tkanív, cez vstrebávanie minerálov, až po ochranu buniek pred poškodením.
Ak telu dlhodobo chýba, začínajú sa objavovať rôzne problémy – od zníženej obranyschopnosti až po zhoršenú kvalitu pokožky, zvýšenú únavu, lámavosť vlasov či pomalé hojenie rán. Práve preto je pravidelné dopĺňanie vitamínu C dôležité nielen v čase ochorení, ale celoročne.
Hoci sa vitamín C nachádza v ovocí a zelenine, jeho príjem z potravy nie je vždy postačujúci. Množstvo vitamínu C sa totiž výrazne znižuje v dôsledku varenia, skladovania aj spracovania potravín. Navyše – naše nároky na céčko rastú vždy, keď sme v strese, športujeme, fajčíme alebo sa vystavujeme nepriaznivému počasiu. V minulosti sa dôsledky jeho dlhodobého nedostatku prejavovali extrémne – ochorením známym ako skorbut, ktoré postihovalo najmä námorníkov bez prístupu k čerstvej strave. Dnes sa deficit prejavuje pomalšie a menej nápadne, no môže zásadne ovplyvniť celkové zdravie a vitalitu.
V období zvýšenej záťaže – najmä počas jesene a zimy – je preto vhodné dopĺňať céčko cielene. Dobrou voľbou sú praktické prípravky kombinujúce vitamín C s ďalšími účinnými látkami. Napríklad pastilky so zázvorom a propolisom, ktoré môžu pomôcť pri podráždených slizniciach, príjemne chutia a zároveň posilňujú imunitný systém v období, keď to telo najviac potrebuje.
Antioxidant, ktorý pôsobí v celom tele
Jedným z najcennejších účinkov vitamínu C je jeho schopnosť chrániť bunky pred poškodením. V tele neustále vznikajú tzv. voľné radikály – agresívne molekuly, ktoré vznikajú prirodzene napríklad pri dýchaní, trávení alebo v stresových situáciách. Ak ich je priveľa, môžu oslabovať bunky, urýchľovať starnutie, podporovať zápalové procesy a znižovať výkonnosť imunitného systému. Vitamín C funguje ako „ochranný štít“, ktorý tieto škodliviny neutralizuje.
Nie náhodou je súčasťou mnohých prípravkov určených na podporu imunity. Napríklad cukríky s manukovým medom, zázvorom a citrónom kombinujú silné antibakteriálne účinky manukového medu (MGO 400+) s prirodzenou silou vitamínu C a šetrným účinkom na sliznice. Navyše nezaťažujú trávenie, a preto sú vhodné aj pre deti alebo osoby s citlivým žalúdkom.
Vitamín C je vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam dôležitý aj pri dlhodobých ochoreniach, rekonvalescencii, či ako súčasť prevencie civilizačných chorôb.
##PRODUCT-WIDGETS-38967##
Kolagén, pokožka a regenerácia
Vitamín C sa podieľa aj na výrobe kolagénu – základného proteínu, ktorý tvorí štruktúru pokožky, kostí, šliach, ciev a väziva. Bez céčka sa kolagén netvorí efektívne, čo sa časom môže prejaviť napríklad zníženou pružnosťou pokožky, väčšou náchylnosťou na zranenia či dlhším hojením.
Po 25. roku života produkcia kolagénu prirodzene klesá, preto má zmysel podporovať ho zvnútra. Najefektívnejšia je kombinácia kolagénu s vitamínom C a biotínom – ako napríklad hydrolyzovaný morský kolagén Biopharma. V tejto forme je kolagén pre telo ľahko vstrebateľný a zároveň zabezpečuje podporu pre vlasy, pleť aj väzivové štruktúry. Vrecúškové balenie je praktické na cestovanie aj každodenné užívanie.
Pre ľudí, ktorí hľadajú spôsob, ako podporiť nielen pokožku, ale aj zdravie pohybového aparátu, je táto kombinácia výbornou voľbou.
Vstrebateľnosť a vhodná forma dopĺňania
Nie všetky formy vitamínu C sú rovnako účinné. Dôležitá nie je len dávka, ale aj to, ako ju telo dokáže spracovať. Lepšie sa vstrebávajú formy vitamínu C, ktoré sú spojené s ďalšími prírodnými látkami, napríklad rastlinnými extraktmi alebo bioflavonoidmi - prírodnými zlúčeninami, ktoré sa nachádzajú v citrusových plodoch. Zvyšujú účinok céčka a zároveň samy chránia bunky pred oxidačným stresom.
Veľkou výhodou je aj tekutá forma – nezaťažuje tráviaci trakt, umožňuje presné dávkovanie a môže sa podávať aj deťom. Výbornou voľbou je tekutý prípravok Grepavit, ktorý kombinuje vitamín C s extraktom z grepových jadierok. Táto kombinácia má antimikrobiálny účinok, podporuje prirodzenú obranyschopnosť a hodí sa na dlhodobé užívanie v období chrípok a prechladnutí.
##PRODUCT-WIDGETS-38968##
Kto potrebuje vitamín C dopĺňať častejšie?
Aj keď by sa mohlo zdať, že vitamín C prijímame automaticky zo stravy, u mnohých ľudí je jeho príjem stále nedostatočný. Zvýšenú potrebu céčka majú najmä:
- fajčiari (fajčenie znižuje hladinu vitamínu C až o 40 %),
- seniori (so zvyšujúcim sa vekom klesá vstrebávanie živín),
- športovci a fyzicky aktívne osoby,
- tehotné a dojčiace ženy,
- ľudia s jednostrannou stravou alebo tráviacimi problémami,
- osoby vystavené chronickému stresu alebo znečistenému prostrediu.
Vitamín C si telo neukladá do zásoby. Všetko, čo nepotrebuje, vylúči. Preto je dôležité ho dopĺňať každý deň, ideálne v niekoľkých menších dávkach počas dňa. Ak sa céčko dopĺňa len nárazovo alebo vo veľmi vysokých dávkach naraz, jeho využiteľnosť výrazne klesá
Čo ste o vitamíne C nevedeli..
✔️ Ľudia a morčatá patria medzi jediné cicavce, ktoré si vitamín C nedokážu vytvoriť samy. Väčšina živočíchov si ho prirodzene syntetizuje z glukózy v pečeni, a to najmä v období stresu, ochorenia alebo pri zvýšenej fyzickej záťaži. Táto schopnosť im zabezpečuje efektívnu ochranu pred oxidačným poškodením. Ľudský organizmus túto funkciu stratil pred tisíckami rokov – pravdepodobne v dôsledku genetickej mutácie. Práve preto je dôležité zabezpečiť pravidelný denný príjem vitamínu C zvonka.
✔️ Vitamín C zvyšuje vstrebávanie železa až trojnásobne. Tento účinok je mimoriadne dôležitý najmä u ľudí, ktorí majú zvýšenú potrebu železa – napríklad u žien počas menštruácie, tehotných žien, či vegetariánov. Céčko totiž premieňa železo z rastlinných zdrojov do formy, ktorú telo dokáže efektívnejšie vstrebať. Ak ho pri dopĺňaní železa zanedbáte, jeho účinnosť môže byť výrazne nižšia.
✔️ Fajčenie ničí vitamín C rýchlejšie než stres, alkohol či znečistené ovzdušie. Každá cigareta výrazne znižuje hladinu céčka v krvi – organizmus ho musí spotrebovať na neutralizáciu škodlivých látok vznikajúcich pri fajčení. Fajčiari by preto mali denne prijať o 100 mg vitamínu C viac než bežná odporúčaná dávka. Znížená hladina céčka u fajčiarov sa spája so zvýšeným rizikom infekcií aj zhoršenou regeneráciou.
✔️ Počas infekcie môže telo spotrebovať až 10-násobne viac céčka než v bežnom stave. Imunitný systém ho používa na podporu obranných mechanizmov – najmä na tvorbu a aktiváciu bielych krviniek. Zvýšený príjem počas choroby pomáha zmierniť príznaky, skrátiť dobu liečby a znížiť riziko komplikácií. Aj preto sa vitamín C odporúča preventívne zvyšovať pri prvých príznakoch nachladnutia.
✔️ Šípky obsahujú až 10× viac vitamínu C než pomaranče. Okrem nich patria medzi výnimočné prírodné zdroje aj čierne ríbezle, rakytník, brokolica, kiwi a petržlenová vňať. Zaujímavosťou je, že najviac céčka sa v ovocí a zelenine nachádza v čerstvom stave – sušením a varením sa jeho množstvo rýchlo znižuje. Preto má zmysel konzumovať potraviny bohaté na vitamín C čo najšetrnejšie upravené, prípadne ich dopĺňať formou kvalitných výživových doplnkov.
Vitamín C je viac než len "vitamín na imunitu". Je to dôležitá súčasť fungovania celého organizmu – podieľa sa na tvorbe kolagénu, zlepšuje vstrebávanie železa, podporuje regeneráciu, chráni bunky pred poškodením a zvyšuje celkovú odolnosť. Vďaka svojej všestrannosti si zaslúži pozornosť nielen pri akútnych ochoreniach, ale aj ako súčasť bežnej výživy.
##PRODUCT-WIDGETS-37990##
Na herbatica.sk nájdete výber prírodných doplnkov s obsahom vitamínu C – v rôznych formách, ktoré vyhovujú rozličným potrebám. Či už potrebujete podporiť imunitu, pokožku alebo regeneráciu po náročnom období, kvalitné céčko by nemalo chýbať vo vašej výbave.
Článok bol pripravený naším tímom.
Autorka: Nina Peniaková
Copyediting a korektúra: Karina Uhrinová